蔡禮旭老師：菩薩事業--素食館一餐三塊錢讓人吃到飽！
在汕頭，因為是沿海地方，海產就特別多，殺業也特別重。在汕頭有家素食館，叫覺西園，當初這個覺西園要設立，它的目的就是希望讓更多的人能夠吃素，不要殺生，而且也希望更多的人能夠聞到佛法，能夠破迷開悟。由於這樣的動機他們就開設了這家素食館。
這家素食館一餐三塊錢吃到飽，而且菜色都是幾十樣菜，讓每個吃的人都歡歡喜喜，他們還常常變換菜色。本來一開始他們打算每個月虧個幾萬塊，最起碼能夠讓更多的人不要吃肉，又能夠看到這些佛法、聖賢學問。他們也抱持著假如一天五百個人來吃，有五十個人拿書回去，有五個人看，有一個人看進去，那就值得了。假如那一個人一看進去往生成佛，他這個店也值回票價。抱持著念念為眾生想的這樣的存心，就開業了。
前一個禮拜還供眾，免費讓人家吃，一天都擠進上千人，一、二千人。結果從開幕至今不只沒有貼錢，還賺錢。一頓有五百個人左右來吃飯，而且還不只是我們佛教徒來吃，因為他們把整個房間佈置得很好，上面有基督教的教誨，還有伊斯蘭教的教誨，把老和尚多元文化的觀念也放進去。所以很多基督教他們開完會，幾十個人也一起到他們的餐館來吃飯。由於這麼多人吃，他們收入也都能夠維持得很好，而且剩下來的錢還可以再做三件事。第一件事是固定去放生，它的基金第一個拿來放生，第二個拿來印佛書、印聖賢書，第三個還可以去看望他們地方當中一些老弱婦孺，比較貧窮的人。
所以諸位同修，一般的人會覺得這樣的生意能不能做，假如是你，你敢不敢做？一般這個給普通的商人一聽：這種生意絕對賠錢。但是我們不能隨順世間看法，要隨順真理思考，所謂愈施就愈多。而他們面對一些流浪漢都免費給他們吃，而且給他們吃的東西不是剩菜，都拿新鮮的給他們吃；這真正在修平等心，沒有高下之心。他們當地的官員也都會到他們那裡吃飯，然後告訴他們，你們幹的是實事，為我們這個社會謀福利。結果他們當地地區的犯罪率有明顯下降的趨勢。
一些初中生、高中生來吃，吃了以後還會主動把袖子捲起來，一起到廚房幫忙洗碗，所以這種良善的風氣確實是可以不斷帶動起來。還有當地的計程車司機免費載法寶，只要要載法寶，打一通電話給他，他就來了。然後他自己每天捐十塊來幫忙做這些好事，他自己計程車後面都會放著師父上人的法寶，只要坐車的人感興趣，他就在他的計程車上轉法輪，廣宣流布。所以確實，這個世間有太多的事需要做，需要我們去帶頭。師長也給我們教誨，別人要做的事情讓給別人做，別人不做的事，最缺乏的事情，我們要主動帶頭來做。他們護持了眾生不要再造殺業，同時也讓更多的人能夠遇到百千萬劫難遭遇的法緣，相信他們這個餐館一定會愈開愈好。我聽說好像馬來西亞已經要開分店了，這個好事希望大家能夠共襄盛舉，要相信「人有善願，天必從之」。
節自 弟子規與佛法的修學 第28集
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