南懷瑾：素食的理由
按：吃素食等於間接放生，吃素食更健康，吃素食更聰明，吃素食更有魅力，吃素食身體有香味，吃素食更有福報，吃素食更有好人緣，吃素食吉祥如意。
吃素食真的很好，這就是為什麼很多政治家、企業家、明星都在吃素食的原因。
正文：
這時，大慧大士又問佛說：“為什麼學大乘菩薩道的人不吃酒肉和蔥韭蒜等等？希望佛再告訴我們這些問題，及其中的罪福作用。”
佛回答說：“有很多因緣，不應該吃肉，我現在但簡略地為你說些：
⑴因為一切眾生，從本以來，自性同體，而且都會輾轉互為因緣，彼此做過六親（注四十八）眷屬。所以基於親親同體的觀念，就不應該吃肉。
⑵驢、騾、駱駝、狐、狗、牛、馬、人、獸等肉，屠者互相雜賣，所以不應吃肉。
⑶肉類都從吞食不潔淨的氣味而生長的，所以不應吃肉。
⑷其余眾生，聞到肉食者的氣味，都生恐怖心，例如屠戶與獵者，狗見到了，都生出憎惡恐怖心，群起而吠之，所以不應吃肉。
⑸又肉食使修行的人，不能生起慈悲心，所以不應吃肉。
⑹凡夫愚癡所嗜，以臭穢不淨，當做甘香，此中無善可言，所以不應吃肉。
⑺使你學一切咒術，不能成功，所以不應吃肉。
⑻因此而喜歡殺生，看見了動物形狀，便生起貪瞋意識，貪欲不捨，所以不應吃肉。
⑼食肉的人，是被諸天人所捨棄的，所以不應吃肉。
⑽食肉的人，口氣很臭，所以不應吃肉。⑾食肉的人，會多做惡夢，所以不應食肉。
⑿食肉的人，如果在山林之中，虎狼都會聞到他的肉香，所以不應吃肉。
⒀肉食會使你對於飲食沒有節制，所以不應吃肉。
⒁使修行的人，沒有厭離之心，所以不應吃肉。
⒂我曾說過，我們對於所有飲食，都作為是自食子女的肉著想，但是為了療饑，所以便作為服藥著想，所以不應吃肉。總之，聽信可以食肉的話，是絕無是處的。
大 慧啊！過去有一位國王，名叫師子奴，因為貪吃種種肉類，漸漸地至於吃食人肉，弄得眾叛親離，臣民謀反，最後至於國亡祿絕。吃肉的人，有這許多過患，所以不 應吃肉。再者，凡一切殺生的人，其目的還是為了錢財，所以才去做殺生屠販的事。那些愚癡的食肉者，自己雖然不親自去殺生，卻用錢來做網，使為了錢財的人， 肯去捕捉一切動物。那些殺生的人們，便用財物，乃至用種種手段，如以鉤網等東西，來捕取空中水陸等處種種眾生，用不同的殺害方法，來達到屠販求利的目的。 但你要知道，世界上絕沒有不教以食肉，不貪求食肉，不希望食肉，生而便有食魚食肉的人。
由於這些道理，所以不應食肉。我有時候，為了地理環境，與其他原因，制立遮戒（注四十九），允許比丘們可以食五淨肉（注五十），或說除了象、馬、龍、蛇、人、鬼、猕猴、豬、狗、牛等十種以外，其余的肉是可以吃的。但那是為了時間地區等等原因的不得已的說法。
現在於此經中，卻絕對地斷除食肉，不論何種肉類，任何時間，都不可以吃它，除了療病等不得已的原因以外，方便開遮，其余的便一切應斷。佛法修行的究竟處，甚至可斷一切飲食，何況食魚食肉呢！所以佛絕不叫人食肉。
因為佛是以大悲心為前提的，應該視一切眾生，猶如獨子，所以不令人們自食子肉。”這時，佛就歸納這些道理，作了一篇偈語說：
曾悉為親屬。鄙穢不淨雜。不淨所生長。聞氣悉恐怖。
一切肉與蔥。及諸韭蒜等。種種放逸酒。修行常遠離。
亦常離麻油。及諸穿孔床。以彼諸細蟲。於中極恐怖。
飲食生放逸。放逸生諸覺。從覺生貪欲。是故不應食。
由食生貪欲。貪令心迷醉。迷醉長愛欲。生死不解脫。
為利殺眾生。以財網諸肉。二俱是惡業。死墮叫呼獄。
若無教想求。則無三淨肉。彼非無因有。是故不應食。
彼諸修行者。由是悉遠離。十方佛世尊。一切威呵責。
展轉更相食。死墮虎狼類。臭穢可厭惡。所生常愚癡。
多生旅陀羅（以屠殺為業者）。獵師譚婆種（食狗肉者）。
或生陀夷尼。及諸食肉性。羅剎貓狸等。遍於是個生。
縛象與大雲。央掘利魔羅（注五十一）。及此楞伽經。
我悉制斷肉。
諸佛及菩薩。聲聞所呵責。食已無慚愧。生生常癡冥。
先說見聞疑。已斷一切肉。妄想不覺知。故生食肉處。
如彼貪欲過。障礙聖解脫。酒肉蔥韭蒜。悉為聖道障。
未來世眾生。於肉愚癡說。言此淨無罪。佛聽我等食。
食如服藥想。亦如食子肉。知足生厭離。修行行乞食。
安住慈心者。我說常厭離。虎狼諸惡獸。恆可同游止。
若食諸血肉。眾生悉恐怖。是故修行者。慈心不食肉。
食肉無慈慧。永背正解脫。及違聖表相。是故不應食。
得生梵志種。及諸修行處。智慧富貴家。斯由不食肉。
（這人偈語的道理，意義已由平易的文詞字句中，明白地說了，而且大要已如上文所講，所以不須再加譯述。）
（注四十八）六親：父母妻子兄弟也。
（注四十九）遮戒：佛所遮止之事也。
（注 五 十）五淨肉：1、我眼不見其殺者。2、不聞為我殺者。3、無為我而殺之疑者。4、諸鳥獸命盡自死者。5、鳥殘，鷹鹫等食他鳥獸所余之肉也。
（注五十一）央倔利魔羅：佛陀在世時，住於捨衛城者。信奉殺人為得涅盤，乃至欲殺其母。佛憐憫之，為說正法，即改過而入佛門，後得羅漢果。有央掘魔羅經，說佛濟度央掘魔羅事。
注：古今許多事實證明，吃素食，放生行善，可以說促進自己的福報，可以提升自己的智慧。
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