吃素功德，比任何財物布施的功德大百千萬倍！
嚴格說來，何時何地都應禁絕食用一切眾生血肉
不僅佛教徒應大力提倡素食，就連婆羅門以及苦行者也應該遵循這一日常生活習俗，因為真理原本就該超越一切種族及宗教界限，它理當普及到所有信仰真理者的心間。
如今，多有眾人以小乘佛法開許修行者食三淨肉為理由，理直氣壯地為自己的吃肉行為辯護，他們尚口口聲聲地引經據典說，釋迦牟尼佛在律藏中也未曾全面禁肉。
其實佛陀在《涅槃經》等經典中早就明示過，小乘教義對所謂三淨肉的開許根本就屬於方便說法，實為不了義之權宜之計。大乘行者理當徹底禁肉，如此方堪稱為行菩薩道者。
在本經及其他一些了義經典中，世尊尚對當初開許食用三淨肉的情況作了詳細說明。解釋《楞伽經》的大智者加納班匝對此問題有說明道：
“釋迦牟尼佛從初轉四谛法輪開始，一直到為持明者轉密宗法輪之間，其間所宣說的別解脫戒、大乘菩薩戒以及密乘戒律，其境界就像階梯一樣次第上升。為不失毀上法，大乘戒律全面遮止了聲聞乘戒條中曾經開許過的食用三淨肉等規定。雖說個別經典中未曾遮止食用十種自然死亡之眾生血肉，但此類開許僅限於方便攝受羅剎等凶惡眾生之用，或為直接、間接利益眾生而已。嚴格說來，何時何地都應禁絕食用一切眾生血肉。”
食素既可健康長壽，也可清淨世道人心
我們身邊的許多素食者已經為我們做出了榜樣——漢地的佛教徒基本上各個吃素，盡管他們信佛前也曾吃葷多年，但憑著對上師三寶的堅定信心，依教奉行、力斷葷腥以來，十年、二十年、三十年甚至大半生，他們不僅堅決斷掉了對肉食的貪戀，以致看到飯桌上的油腥就惡心、犯吐。更可貴的是，眾生平等、無緣大慈、同體大悲的情懷，也在日復一日的素食生涯中被漸漸催生了出來。而且他們的身體力行還徹底打破了肉食者的顛倒胡言——食素才真正是長命百歲的正因!
對出家人或在家居士來說，清淨的蔬菜等素食不僅可令自己健康長壽，更可使他人對佛法、對佛教徒生出好感，因教人食素無疑是佛教清淨世道人心的努力方向之一。特別是那些生活在物欲橫流的大城市中的芸芸眾生，看到佛教徒的清淨飲食，自然就會生出向往、敬慕之意。
身為出家人，一定要想方設法維護、保持住別人的善根與信心。在家人，特別是城市裡的在家人，他們的信心本來就很脆弱。如果出家眾，尤其是上師，行為再不檢點，連吃肉這一陋習都無法克服，那麼那些人好不容易才生發出的一點點對佛法的信心苗芽，很有可能在一瞬間就被摧毀殆盡。而戒律中早有明確規定：使在家人不生邪見是出家者最重要的職責、任務。既如此，那些雖經思前想後、輾轉反側之斗爭過程，但仍下不了決心一生禁肉之流，不如捧著自己的肉碗，躲在一處陽光照不見的陰暗角落，自顧自偷偷吃肉算了，免得稠人廣眾之中吃肉既引生別人的邪見，又毀壞別人的善根!
即使吃素有可能碰到天大的困難，也一定要咬牙硬挺過去
雖說在佛陀制定的戒律中，並未特意規定出家人不得食一切肉，嚴格說來，如果上師是一位大成就者的話，他吃肉可使被吃的眾生得到超度;而那些亦步亦趨的弟子們，修行既達不到上師的境界，食肉的果報便只有自己承當了。
也許有人會說，不是不想吃素，只是吃素面臨的實際困難太大了。對此可以回答說，即使吃素有可能碰到天大的困難，也一定要咬牙硬挺過去，因為沒有什麼東西能與眾生的生命一較輕重，故而在拯救眾生生命的過程中，一切所謂的犧牲都是值得的，克服困難的一切舉動也都是天經地義的。
我們必須清楚一個事實，即不論是出家人還是在家居士，食肉的果報都非常慘烈。著名上師蔣陽嘉措就曾說過：
“萬法皆依緣起性而產生。食肉者、殺生者均因緣起力聚集現前，故最終現出食肉、殺生之果。依靠此種緣起，殺生、食肉之異熟果報決定成熟，唯大小有別爾。此說從何而來?噶當諸上師皆雲：‘食肉者亦有殺生之同分罪過，因大小乘均遮止故。’故雲修行者理應斷除食肉之行為。”
阿底峽尊者就曾說過：
“需淨除內在之五毒垢染，以及外在之不淨污穢，亦需淨除懈怠、平庸等垢染;平日尚需淨除食肉飲酒、啖嘗蔥蒜之垢穢。”
希望我們都能牢記阿彌陀佛的化身——仲敦巴大師所說的這句話：
“本應以自身血肉行無貪布施，若反食父母血肉，此種修行人何處可尋?!生生世世都將償還命債，到時何人能無後悔之意?”
怕只怕到時悔之晚矣!
恭錄自 《藏密素食觀》
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附：
迦葉菩薩曾問佛陀：不飲酒，不吃肉的人，有什麼功德?
佛陀告訴迦葉：
假使有人，以象馬牛羊、琉璃珍寶璎珞、國家、城池、持布施，其功德百千萬分猶亦不如有人能斷酒肉功德之一...
復，假使有人以百千兩黃金，遍滿三千大千世界持布施，其功德百千萬分猶亦不如有人能斷酒肉功德之一...
復，假使有人以金鑄如人般金身數百持布施，其功德百千萬分猶亦不如有人能斷酒肉功德之一;
——節選《大方廣佛華嚴經十惡品》
由此可見，不飲酒、不吃肉的功德，非常殊勝。
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