看完星爺的《美人魚》，說說我不吃魚的10個理由
發布：果梵
全家人一起去看《美人魚》，我看得又笑又哭，電影散場後內心很沉重。回到家，又重溫了雅克·貝漢的紀錄片《海洋》，不禁感慨，大海的神奇和美麗越是令人驚歎，人類對海洋的破壞就顯得越殘忍。
今天，來聊聊不吃魚的10個理由。不只是為了海洋的生態，也是為了我們自己的健康!
理由No.1 塑料垃圾正在毀滅海洋
2016 年1月19日，世界經濟論壇與愛倫·麥克阿瑟基金會發布了一份調查報告指出：目前全世界海洋中有超過1.65億噸的塑料垃圾。如果不采取行動，到2050 年，海裡的塑料垃圾會比魚兒還要多。每年有超過800萬噸的塑料垃圾流入海洋，這等於每分鐘有一輛垃圾車把載滿的垃圾倒入海洋。
95%的塑料垃圾在海面以下，對海洋生物造成巨大威脅：水體污染，水質惡化，海洋生物大量死亡，海洋生態系統被破壞，大約700個海洋物種瀕臨滅絕。
看完星爺的《美人魚》，說說我不吃魚的10個理由
海中最具威脅的塑料垃圾就是廢棄漁網，它們有的長達幾英裡，被漁民們稱為“鬼網”。在洋流的作用下，這些魚網絞在一起，成為海洋哺乳動物的“死亡陷阱”，它們每年都會纏住和淹死數千只海豹、海獅和海豚等。
理由No.2 健腦食物?重金屬&化學毒素庫!
美國南加州近海水研究計劃的負責人指出：吃魚的人血液中的DDT含量比不經常吃魚的人高出五倍多!
工業污染物汞會通過空氣和水的傳播和食物鏈進入魚的身體。各種魚的體內都含有不同水平的汞，如果，你想要避免汞這種有毒的重金屬，還是不吃為妙。
魚的血肉和脂肪都會攜帶相當高含量的化學殘留物，甚至要比他們生活的水域所含有的化學物質還高數千倍。美國生物多樣性研究所的一項研究顯示，全世界84%的海產品都汞含量超標，並且建議孕婦和幼兒只適量使用某些汞含量較低的海產品。
理由No.3 吃魚會聰明? 變笨才對!
我們的海洋充滿了多氯聯苯(PCBs)污染物，並集中殘留在了魚的體內，盡管這種人工合成化學物質已經被世界上很多地方禁止。多氯聯苯會致癌並影響神經發育——包括短期記憶和學習，以及損害內分泌系統、免疫系統和生殖能力!所以，想要聰明，吃魚可不明智。
2011 年，美國科學家發現紐約哈德遜河的鳕魚為了抵抗河水污染帶來的傷害，通過應對多氯聯苯和二惡英的基因突變而存活下來，不過也將這兩種劇毒物質帶入食物鏈。研究人員發現這裡94%的兩歲大的鳕魚都患有肝腫瘤。紐約大學醫學院教授艾薩克-維爾金指出：“它們是鲈魚的主要獵物，你可能因為食用鲈魚或這些變種魚而中毒身亡。”。
理由No.4 魚多得吃不完?瀕危!
WWF世界野生動物組織報告顯示，全世界40%的海洋漁獲因為沒有經濟價值，最終都被拋棄了，即每年有3800萬噸魚白白死亡。
看完星爺的《美人魚》，說說我不吃魚的10個理由
人類的過度捕撈，對整個海洋生態是一個潛在的不可逆轉的沖擊。商業捕撈造成大型食肉魚類已經滅絕了90%。現代的工業化捕撈，比如“底拖網捕撈法”，每一次就抓住並殺死了成千上萬的魚，並對海床造成了不可逆轉的破壞。科學家預計，到2048年，所有的魚類資源將因此而徹底消失殆盡。人類總有一天會為了自己的貪婪付出慘痛的代價。
理由No.5 可怕的海洋死亡帶
海洋死亡帶正在全世界各地不斷擴張，海豚等魚類大量死亡，為人類拉響了警報。
在全世界許多國家，漁場造成的營養物污染比人類自身造成的還要多——抗生素、化學物質、框架材料、殘余的食物等等。這些污染物隨著海水遍布到了全世界。營養物污染造成了施肥效應，從而直接導致藻類爆發性的繁殖。
過量繁殖的藻類會降低海水的氧含量並促使氨和甲烷的產生，而這會毒害當地的海洋生物，從而出現大片的海洋死亡帶(Ocean Dead Zone)。
理由No.6 毫無人道的屠殺
《美人魚》裡鄧超在網絡搜索聲納對於海洋生物的威脅時，電腦屏幕上晃過的一張血腥照片，其實來自奧斯卡獲獎紀錄片《海豚灣》。電影中人類對人魚族的屠殺也映射著日本“太地町”大規模獵殺海豚的血腥行徑。
看完星爺的《美人魚》，說說我不吃魚的10個理由
整片海水都被血水染紅了……鲨魚群、鯨群和海豚群(鯨魚、海豚不屬於魚類，但命運是一樣的)等被包圍並趕到淺灘區域，然後全部被人用匕首和砍刀屠殺，其中的年幼的一些得以幸免，卻被賣到了水族館囚禁起來為人類表演……被屠殺的海豚隨後被偽裝成鯨魚肉，登上日本超市的貨架。
人的牙齒，有時比利刃更鋒利更寒冷……
理由No.7 水產養殖不可持續且危害健康
海裡的魚吃不成，那麼養殖場的魚呢?
上海水產大學水產與生命學院教授潘連德說：“對於國內大部分魚苗廠來說，一方水養10條魚合適，可是現在普遍的養殖密度都達到了100條以上。”養殖密度過高，衛生條件差，病害暴發、並發、多發，為了抑制病害減少魚的死亡，只有加抗生素。
2011年，《經濟觀察報》引用一位煙台水產老板的話：海水養殖的魚類100%都有抗生素，避孕藥1周喂2次，海參還要用福爾馬林泡，本地人根本不吃。
事實上，水產養殖場的養殖的魚比全世界養的牛還多。它們在水產養殖場承受著疾病、擁擠、互殘和其他殘酷行為所帶來的痛苦。40%的養殖魚類在還沒被殺之前就已經死去了。
理由No.8 魚很沉默，但也會疼
很多人不忍心吃貓狗，也不敢看殺雞或豬牛羊，卻能毫無負擔地吃魚。因為它們是沉默的，不會表達自己的疼痛。
實際上，科學家發現：魚類同樣有大腦和感受疼痛的神經系統，它們和人類一樣有疼痛感。
理由No.9 不吃魚吃什麼?我們有更健康的選擇!
魚的新定義應該是：蛋白質和脂肪的一種混合物，並加入了大量有毒的化學物質做調料。此外，在許多魚中發現的蛔蟲是半透明的，很難被查看到。
——(美)彼得•博爾西《原來吃素最健康》
讓魚類遠離你的餐桌不僅是為了它們，更是為了你自己的健康!魚自身並不產生歐米伽3脂肪酸，它們也需要從海藻中獲取歐米伽3。亞麻籽、奇異籽、火麻仁、芝麻、核桃、杏仁、海藻、牛油果都含有豐富的歐米茄3，另外，你或許不知道，黑豆、紅腰豆、白色花椰菜和孢子甘藍，也富含歐米茄3，所以不妨經常吃。
此外，許多素食餐廳和素食網店都有純素仿葷魚，讓你吃到可口的素魚料理。你甚至可以自己嘗試著用紫菜和一些其他食材混合做出魚的味道哦!(比如用鷹嘴豆可以做出味道逼真的“金槍魚”沙拉哦，食譜戳這裡~)
理由No.10 為了能夠坦然看著它們的眼睛
卡夫卡是20世紀最有影響力的作家之一，他是一名素食者，曾經在反對活體解剖的運動中很活躍，他也是生食的最早批的擁護者。
卡夫卡決定終身吃素後，在柏林水族館，他望著水族箱裡的魚，喃喃自語：“現在，我終於可以平靜地注視著你，我已經不再吃你了。”
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